Rafael Remit Winardi, & Healthy Aldriany Prasetyo. (2020). PERUBAHAN KOMPOSISI KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA PEMBUATAN TEPUNG DAN CAKE UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.). Agrica Ekstensia, 14(1). https://doi.org/10.55127/ae.v14i1.33