MANURUNG, H.; GRACELIM, Y. J.; SIMANJUNTAK, R.; SILITONGGA, A. PENGARUH KONSENTRASI AIR EKSTRAK BUNGA TELANG DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MI BASAH. Agrica Ekstensia, v. 19, n. 2, p. 27 - 36, 14 Jan. 2026.