Rafael Remit Winardi and Healthy Aldriany Prasetyo (2020) “PERUBAHAN KOMPOSISI KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA PEMBUATAN TEPUNG DAN CAKE UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.)”, Agrica Ekstensia, 14(1). doi: 10.55127/ae.v14i1.33.