H. Manurung, Y. J. Gracelim, R. Simanjuntak, and A. Silitongga, “PENGARUH KONSENTRASI AIR EKSTRAK BUNGA TELANG DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MI BASAH”, Agrica, vol. 19, no. 2, pp. 27 - 36, Jan. 2026.