Manurung, H., Y. J. Gracelim, R. Simanjuntak, and A. Silitongga. “PENGARUH KONSENTRASI AIR EKSTRAK BUNGA TELANG DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MI BASAH”. Agrica Ekstensia, Vol. 19, no. 2, Jan. 2026, pp. 27 -36, doi:10.55127/ae.v19i2.347.